日本有專家指出，經常沒吃早餐的人，學習較差，與控制人體活動的晝夜節律發生紊亂有密切關係。人的大腦有一個控制晝夜節律的時間訊號中心。早上吃早餐，大腦和肌肉可以活動起來，智力活動，如：記憶、想像、思考等，都能敏捷發生作用，這就是自然型節律，也稱早上型節律。而經常沒吃早餐的人，就會變成夜間型節律，也稱貓頭鷹節律。這些人在午餐前頭腦發脹，處於半睡眠狀態，自然影響學習效率，進而影響成績。
日本專家還發現，整天零食不離口，也會使記憶和學習受影響。
此外，沒吃早餐及整天吃零食，也對腸胃很不好。所以，每天一定要吃早餐，最好吃得營養均衡，吃飽，身體健康，學習好。